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Pesto de fanes de radis.

€3.60

Nous plantons beaucoup de radis car ce sont de formidables compagnons pour nos plants de concombre et de tomates.

Nous transformons les feuilles comestibles en pesto avec du citron et de l'ail. Le goût surprenant, relativement poivré de ce pesto est tout simplement délicieux avec des sardines grillées ou tout autre poisson gras. Nous l'aimons aussi bien sur avec les pâtes et les risottos.

Soyez audacieux: ajoutez-en à vos tartes au fromage, aux soupes de betteraves ou de tomates, sur une salade Caprese pour une variante au basilic.