Ραπανάκι Pesto.

Ένα λαχανικό με ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Εκτός από πολύ νόστιμο είναι και τρομερός σύμμαχος μας στον κήπο, αφού αποτρέπει τα παράσιτα και προστατεύει τα φυτά που έχουμε δίπλα τους.

Μετατρέπουμε τα βρώσιμα φύλλα σε πέστο με λεμόνι και λίγο σκόρδο.

Δοκιμάστε το με σαρδέλες στη σχάρα ή με οποιοδήποτε λιπαρό ψάρι. Ταιριάζει τέλεια με ζυμαρικά και ρύζι.

Τολμήστε το: δοκιμάστε να προσθέσετε πέστο στην τυρόπιτα σας ή σε σούπες παντζαριού και ντομάτας, μην φοβηθείτε να φτιάξετε μια διαφορετική σαλάτα "Caprese".